Kantonales Laboratorium Zürich: Jahresbericht 2025

Das Kantonale Laboratorium Zürich veröffentlicht seinen Jahresbericht 2025. Über 11'000 Proben wurden untersucht, 1075 Lebensmittel beanstandet und 230 Betriebe angezeigt. Fokus lag auf mikrobiologisc

Von Dr. Eva Müller